01
Jordvarme & sol
Siden 2014 har hele hotellet været opvarmet af jordvarme. Solceller på de gamle staldbygninger dækker over halvdelen af vores elforbrug.
Et hotel der
giver tilbage
At drive et 106 år gammelt strandhotel forpligter. Vi tror på, at omsorg for stedet og naturen omkring det er den fineste form for gæstfrihed, vi kan tilbyde fremtidens rejsende.
02
Egen køkkenhave
1.200 m² biodynamisk køkkenhave forsyner restauranten med over 60 sorter urter, blomster og rodfrugter — uden plast, transport eller spild.
03
Cirkulært forbrug
Hvert lagen, hver stol og hver vinflaske har en plan for sit andet liv. Vi samarbejder med lokale håndværkere om restaurering frem for nyindkøb.
04
Green Key-certificeret
Vi blev som et af Fyns første historiske hoteller Green Key-certificeret og lever op til mere end 130 miljømæssige kriterier.
05
Værn om kysten
Vi støtter lokale initiativer for at bevare den fynske østkyst — fra strandrensninger til genopretning af klitnaturen.
Vores løfte
Klimaneutral inden 2030
Vi har sat os det mål at være fuldt klimaneutrale inden 2030. Det kræver vedholdenhed, små daglige beslutninger og åbenhed. Vi deler vores fremskridt — og fejl — åbent med vores gæster.
